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<strong>ローズヒップ</strong>粉末や<strong>ローズヒップ</strong>パウダーにしておくと色んな料理にも使えるようです。
<strong>ローズヒップ</strong>粉末をスープや牛乳、ヨーグルトに混ぜて食べると美肌効果や便秘解消になります。
<strong>ローズヒップ</strong>粉末に砂糖や蜂蜜など入れ煮込んでおくと<strong>ローズヒップ</strong>ジャムになりパンなどにつけて食べるとちょっと酸味があるがとてもおいしいです。
<strong>ローズヒップ</strong>は、ビタミンやミネラルの含有量がとても豊富なところから、健康と美容によい食材として話題になっています。
血流をよくするリノール酸や、自律神経に働きかけ、ホルモンバランスをよくするレノリン酸が豊富です。
また、多くのビタミン類を含んでおり、例えばビタミンCは100g中30mgも含まれているなど、レモン果汁の約20倍以上もあり、自然界にある植物の中では世界一多い含有量を誇っています。
ローズヒップが『ビタミンＣの爆弾』といわれているのはそのようなわけがある。
ローズヒップに含まれているのは、バイオフラボノイドを20％含んだ天然水溶性ビタミンＣなので、熱を加えても壊れにくいのです。
壊れにくくなったビタミンＣはその働きを１５０％にまでＵＰするとも言われています。
ビタミンCはメラニン色素の合成を抑制し、美白効果や肌にハリを与えたり、毛穴のひきしめやコラーゲン合成能力を高める効果がある。
また、免疫細胞を活性化し感染症に対する抵抗力をつけたり、ストレスから体の機能を守ったり、発がん性物質の生成を阻止したり、アレルギー症状を抑えるなど、3大成人病といわれるがん・心臓病・脳卒中の主な原因となる活性・酸素の発生を防ぐ役割がある。
また、<strong>ローズヒップ</strong>は、有害な過酸化脂質をもとの無害な脂に戻すという働きがあるビタミンＥも豊富ですし、カルシウムは牛乳の約9倍、鉄分はほうれん草の約2倍、紫外線予防に効果があると言われているリコピンがトマトの約８倍も含まれており、ビタミンＣの吸収を促進してくれます。
リコピンは身体のサビを防ぐ抗酸化物質で、がんや動脈硬化症などといった生活習慣病を引き起こしたり、老化を促進する活性酸素を消去する働きがある。
さらにビタミンＡがトマトの約22倍、体内でビタミンＡに変化するβカロチンはニンジンやトマトよりも多く含まれていますし、野菜や果物に多く含まれているペクチンといった食物繊維、わかめの約２倍のマンガンなど、女性が不足しがちな栄養素もたっぷりと含まれています。
また、ローズヒップに含まれるビタミンC・Eは、ビタミンＰ（ルチン）によって保護されているので、加熱されてもビタミンC・Eを壊すことなく体内に吸収でき、能力を最大限に発揮させることができる。
ローズヒップ粉末は何にでも手軽に使うことができる。
ローズヒップティーとしておいしく飲めるし、ローズヒップジャムとしてパンなどにつけて食べることもできる、ローズヒップ石鹸なども作れ、ローズヒップ入浴剤としても使うことができる。
収穫したローズヒップを水でよく洗います。
タオルにとって水気を良く取ります。
包丁で４分の１にカットしていきます。
種があるので種をスプーンなどで取り除いていきます。
後は自然乾燥させます。
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講師はわたくし、間宮美穂です。
こちらの映像は、大阪府豊中市の産婦人科にてベビーマッサージ教室を開催している休憩時間に撮影しました。
普段も大阪の産婦人科を中心に国際ボンディング協会の理念に基づいたベビーマッサージ教室を開催しております。どうですか？『らららぞうきん』の歌、とってもベビーちゃんたちに好評ですよ！！
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